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中昱品牌故事丨讓我們走進(jìn)蒙北！
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作者:zhongyu88
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發(fā)布時(shí)間: 1907天前
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我堅信，只有健康的食物才會(huì )帶給人類(lèi)健康。
——蒙北燕麥創(chuàng )始人李剛嶺
李剛嶺是個(gè)地道的山東漢子，也是一名狂熱的馬拉松愛(ài)好者。曾在世界500強藥企任亞太區負責人，年薪千萬(wàn)，早早實(shí)現了財富自由。然而7年前，他毅然放棄優(yōu)渥的工作，跑到了蒙北烏拉蓋草原種燕麥。
堅持0農藥，0化肥，0添加劑，7年燒掉了3個(gè)多億，賣(mài)掉3套豪宅5輛豪車(chē)，卻只為種出一碗全天然的健康燕麥。
李剛嶺在藥企工作時(shí)，常年奔走于醫院之間，了解到中國人身體健康指數連年下降，他開(kāi)始思考背后的原因。由于長(cháng)年出差國外，李剛嶺發(fā)現，歐美人身體素質(zhì)普遍較高，其中重要的原因，就是兩大健康生活習慣，一是運動(dòng)，二是早餐吃燕麥類(lèi)食物。
曾經(jīng)為提高國人身體素質(zhì)，
國家力推“每天一杯奶，強壯中國人”。
然而，隨著(zhù)生活水平提升，
越來(lái)越多人出現“富營(yíng)養”，
并且由于奶源危機，
許多人對牛奶開(kāi)始持有謹慎態(tài)度。
加之生活節奏快，
中國人生活普遍缺少一頓健康早餐，
李剛嶺認為這頓健康早餐就是燕麥。
燕麥，天然保健品
在西方，燕麥被稱(chēng)之為“營(yíng)養庫”。早在1997年，就被美國FDA認定為功能性食物。
除了具有高營(yíng)養價(jià)值之外，燕麥還有降低膽固醇、平穩血糖、減脂、清理血管腸道毒素、預防心腦血管疾病等功效，堪稱(chēng)天然的保健品。
2002年，《時(shí)代》雜志發(fā)布全球十大健康食物，燕麥是唯一上榜的谷類(lèi)。
但是，雖然燕麥是健康的食物，如果從種植開(kāi)始，就使用農藥、化肥，加工過(guò)程中又使用添加劑、防腐劑，那么再健康的食物，吃到消費者口中時(shí)也已經(jīng)“變質(zhì)”。
李剛嶺堅信，只有健康的食物才會(huì )帶給人類(lèi)健康。2011年，他辭掉報酬優(yōu)渥的工作，開(kāi)啟了尋找全球純天然燕麥產(chǎn)地之旅。
尋找天然燕麥產(chǎn)地
從美國到加拿大，再從俄羅斯到澳大利亞。李剛嶺花了一年時(shí)間尋找天然燕麥產(chǎn)地，結果卻令他大失所望。澳洲當地一位農業(yè)專(zhuān)家忠告他：“天然燕麥在澳洲是不存在的，因為不使用化肥和農藥，就無(wú)法保證產(chǎn)量和效益?！?/span>
今年8月15日，美國環(huán)境工作組（EWG）發(fā)布消息，他們選取45種燕麥送檢，其中43種檢查出含有致癌除草劑，其中不乏國內燕麥知名品牌。
“燕麥雖然是健康的，但如果不是零化肥、零農藥的天然燕麥，就不算真正的健康?！?/span>
于是，李剛嶺下定決心，自己種植、自己生產(chǎn)、自己加工，打造出一款天然的健康燕麥片。
蒙北雪原：世界燕麥發(fā)源地
命運的安排總是出其不意，2012年7月，一場(chǎng)草原馬拉松賽事，將李剛嶺引至蒙北。
廣袤的烏拉蓋草原上，烏拉蓋河與色也勒吉河蜿蜒其中，美如畫(huà)卷。連他自己都沒(méi)想到，一直苦苦尋找的天然燕麥種植地，竟然離他那么近。
蒙北地處北緯46°是世界公認的燕麥黃金生長(cháng)緯度帶，更是世界燕麥發(fā)源地之一，有著(zhù)兩千多年的燕麥繁殖歷史。蒙北所處海拔1000米以上高原，全年日照平均可達16小時(shí)，年溫差達70多攝氏度。冬季大雪覆蓋期長(cháng)達5個(gè)月，被譽(yù)為“蒙北雪原”，是燕麥生長(cháng)的最佳自然環(huán)境。
歷時(shí)一年，先后在全球17個(gè)國家
進(jìn)行14項指標檢測及科學(xué)分析評估后，
李剛嶺毅然扎根雪原，
創(chuàng )建“蒙北”品牌，
誓要種出國內首款全天然燕麥片。
蒙北一號：2000多年的燕麥品種
從品種開(kāi)始，李剛嶺就要求“全天然”。他遍尋蒙北各地，從原住民田中發(fā)掘出擁有2000多年歷史的，古老優(yōu)質(zhì)裸燕麥品種。
這個(gè)品種，甚至在農業(yè)部種子庫都無(wú)法找到，被李剛嶺命名為“蒙北一號”。相比目前的雜交品種蒙北一號生長(cháng)周期平均多出15天，更多的日照陽(yáng)光，讓燕麥顆粒更長(cháng)、更飽滿(mǎn)，蘊含營(yíng)養也更加豐富。
為了探索出自然生長(cháng)的“蒙北農法”，
2013年和2014年連續兩年反復試錯，
幾萬(wàn)畝燕麥田顆粒無(wú)收，
幾千萬(wàn)元投資打了水漂。
“如果用化肥和除草劑，
那我干嘛還自己種，
不如直接從澳洲采購算了！”
在李剛嶺看來(lái)，
只要能種出全天然的燕麥，
這一切的試錯都是值得的。
人法地，地法天，天法道，道法自然。李剛嶺從《道德經(jīng)》中領(lǐng)悟到，大自然中所有物種都是相克相生，不必以雜草為敵，要讓燕麥回歸到自然中去。
于是，他放棄產(chǎn)量，選擇質(zhì)量。加寬壟與壟之間的間距，留出比正常種植大兩倍的空間，讓燕麥和草和諧共處。
（蒙北烏拉蓋種植基地，燕麥與雜草共生）
除了保持雜草與燕麥共生的自然狀態(tài)，為保證土壤肥力，蒙北種植基地兩年輪作一季。這樣的結果是，蒙北燕麥的畝產(chǎn)量，僅是澳洲燕麥的1/10左右。
經(jīng)過(guò)三年試錯，李剛嶺開(kāi)創(chuàng )出“純天然燕麥種植方式”，創(chuàng )建了“蒙北農法”：不施化肥、不施農藥、不除草、自留種子、輪作兩年種植一季。
目前，內蒙古蒙北燕麥純天然種植基地已經(jīng)達到11萬(wàn)畝，是中國最大的純天然燕麥種植基地。
2018年1月9日，蒙北燕麥種植基地獲得國家質(zhì)量檢驗檢疫總局頒發(fā)的生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護認證。這也是中國第一個(gè)獲得生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護認證的燕麥種植基地。
花費3年時(shí)間，李剛嶺終于種植出純天然燕麥。然而沒(méi)有任何喘息，緊接著(zhù)他迎來(lái)了另一個(gè)“馬拉松的極點(diǎn)”——加工生產(chǎn)。
（蒙北燕麥種植基地航拍圖）
李剛嶺依然堅持理想化標準：每個(gè)燕麥片必須純天然，在保證營(yíng)養不流失，口感佳的同時(shí)，不添加任何添加劑。
而目前，國內市場(chǎng)流通的燕麥品牌，幾乎沒(méi)有一家能達到這種標準。為了解決這個(gè)問(wèn)題，李剛嶺決定自建工廠(chǎng)，請來(lái)國內外知名專(zhuān)家，幾乎耗盡了所有積蓄。
所幸堅持終有成效。2017年山東蒙北燕麥加工廠(chǎng)建成，年生產(chǎn)能力達5000噸，通過(guò)國際標準化組織質(zhì)量管理體系ISO90001、環(huán)境管理體系ISO14001、健康管理體系ISO180001三重認證。也是中國第一家獲得國際出口質(zhì)量標準HACCP認證的燕麥企業(yè)。
李剛嶺帶著(zhù)技術(shù)團隊，用時(shí)兩年多時(shí)間，耗費5噸多燕麥，自主研發(fā)出國際C4超低溫保全營(yíng)養新技術(shù)，在零添加的基礎上，不僅保全了燕麥的營(yíng)養成分，且易溶解，口感好。
2018年5月，蒙北全天然燕麥片成品終于問(wèn)世。
七年匠心堅守，
李剛嶺創(chuàng )立“蒙北農法”，
打造出中國唯一的純天然燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈，
《農民日報》稱(chēng)他為“中國天然燕麥第一人”。
李剛嶺堅信，
健康的體魄一定源自健康的食物，
健康的食物一定源自健康的土地
和全天然的種植方式。
他希望終有一天，
純天然燕麥可以成為每個(gè)家庭的必備食物，
救贖這個(gè)時(shí)代人類(lèi)的健康隱患
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